著者 フランス シェフ ERIC FRECHON エリック・フレション – CHEF'S。Éric Frechon (French) - Le Sanctuaire。ERIC FRECHON un chef dans ma cuisine (フランス・パリ) – CHEF'S LIBRARY。フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol(ル・ブリストル)」のメインダイニング「Épicure(エピキュール)」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行(2016年)160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。エリック・フレション氏の婚礼料理でもてなす「ル・ブリストル・パリ。ジョン・アシュベリー詩集 2巻セット 希少 John Ashbery。希少 Boquitas pintadas Manuel Puig スペイン語。セール!洋書 LA Costa Azul フランス、リヴィエラ、コートダジュール。洋書 BALLOON TOP/Nobuko Albery/SIGNED。GLEN E. FRIEDMAN写真集 2冊セット。洋書 Australian Verse for the Young。KAWS作品集