Prunier - Sainte CatherineHistoire : Varit ancienne. Aussi appel "Prune de miel" Description du fruit : Fruits de taille moyenne, de forme lgrement allonge et d'une belle couleur jaune dor, avec des taches rouges sur la face expose au soleil. A pleine maturit, la pulpe du fruit devient juteuse, trs sucre et parfume, avec un agrable got de miel. Utilisation : Table, confiture, tarte, etc Floraison : Avril Rcolte : Fin aot, dbut septembre. Rsistances aux maladies : Trs bonne.