Le Quart des Noëls 2023Pierre Mnard, un jeune vigneron d'Anjou, met tout son cur dans une culture respectueuse de l'environnement, sans pesticides chimiques. Son enthousiasme pour la viticulture authentique se traduit par une attention minutieuse dans son processus de vinification. Vendange manuelle, pressurage doux et fermentation en barriques confrent ce vin une expression pure et nuance. La parcelle d'origine, riche de vignes anciennes, offre une complexit unique grce