Recharge - Baies de Sichuan Fagara - 20gCette baie de Sichuan provient du poivrier Zanthoxylum Piperitum, originaire d'une rgion montagneuse de Chine centrale. Elle possde une saveur d'agrume caractristique, et il existe deux varits, verte et rouge. La baie rouge, rcolte pleine maturit, possde un got subtil, riche et complexe avec des notes boises, florales et pices rappelant le citron jaune. Malgr son piquant, il est assez polyvalent quand il est utilis avec parcimonie. Les baies de
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