Dim sum de bœuf "juicy"La rinterprtation par Yoom de l'incontournable "Xia Long Bao", l'un des dim sum les plus emblmatiques en Asie. Prpar partir d'une farce de boeuf, d'un bouillon maison et agrment de chou pak cho, il ravira tout le monde. Prt en quelques minutes aprs l'avoir cuit la vapeur.
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