La confession d'un carnivore Projet BBQAlexandre Turcotte, l'homme derrireProjet BBQ, partage dans ce livre sapassion pour la cuisine extrieure etestivale. Les viandes, tartares, rubs,marinades et cocktails cuisins dehorsn'auront plus aucun secret grce cetouvrage! Juste temps pour la saison desgrillades, il deviendra un incontournablepour cuisiner les meilleures pices deviande, que ce soit sur le barbecue, laplancha ou au fumoir.
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