Kadid sfaxien, viande de veau séchée et saléeLe kadid largement utilis dans les plats locaux traditionnels, rehausse et agrmente parfaitement vos couscous, bourghouls, riz, etc. Il est pic et pas trop sal. Le Kadid ne ncessite pas une cuisson supplmentaire, vous pouvez le manger froid ou bien l'utilisez dans vos repas chauds.
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