Ossetra ImpérialLe Caviar du Tsar Incontournable classique du caviar de la Mer Caspienne, Il est obtenu de lesturgeon (Acipenser gueldenstaedti). L'Ossetra Imperial sduit par l'lgance de sa couleur ambre dor, Ses grains sont fermes et prsentent une belle tnue , un got de noix intense, la fois dlicat et prononc. Ses grains sont de grande taille.
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