Poivre noir de Phu Quoc - 170gLa culture du poivre sur l'le de Phu Quoc a t introduite par les Chinois au XIXe sicle et s'est particulirement dveloppe sous l'Indochine franaise. Sa production reste confidentielle (moins de 1% de la production du Vietnam). Sa mthode traditionnelle de production, totalement manuelle et sans apport chimique, fait de ce poivre un produit d'exception. La rcolte ainsi que l'grainage des baies sont faits la main, grain par grain. Un premier tri est