Clos de la Rue 2020Ce Saumur Blanc Clos de la Rue rvle un style net et prcis, typique de Chenin bien travaill. Fermentation en levures indignes, levage en cuves bton et amphores, avec passage partiel en barriques, permet dexprimer pleinement la tension minrale du terroir. Le rsultat allie densit et vivacit, avec une belle structure sans lourdeur, souligne par une salinit lgante.
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