Les Paradetes 2021Ce vin biodynamique de la rgion de Tarragone met en avant le cpage Sumoll, une varit locale rare, dans un assemblage innovant avec la Garbatxa et le Samso. Le vignoble situ 450 m d'altitude, sur un terroir argilo calcaire, offre un vin singulier. La vinification en cuve inox sans intrant, suivie dun levage en barriques de plusieurs vins, apporte fracheur et un caractre unique.