Le Brin de Chèvre 2023Ce vin est issu de vieilles vignes de Menu Pineau, cultives sur un sol mlant argile, silex, et graviers. Les rendements matriss de 40 hl ha assurent une concentration optimale des saveurs. Aprs une vinification soigne, il est lev pendant 12 mois en demi muids et pices bourguignonnes, confrant au vin une belle structure et une complexit aromatique subtile que les amateurs apprcieront.
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