Cantal AOP ±1kgLe Cantal est un fromage au lait de vache originaire du Massif Central. Il s'agit d'une pte presse non cuite. Sa pte est fine et souple de couleur jaune pale ivoire selon la dure d'affinage. Son got selon affinage passe lorsqu'il est jeune (1 2 mois d'affinage) de lait et de beurre un got plus cors et puissant lgrement piquant lorsqu'il a plus de huit mois d'affinage. Pays de production France Tous nos produits frais sont envoys dans des colis
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